丹波黒豆
いのうえ黒豆農園は、黒豆に関するさまざまな商品を紹介する黒豆専門店です。
美味くて体にも良い黒豆
大豆は、日本ではとても馴染み深い食品です。豆腐・納豆・味噌・醤油etc,,たくさんの加工方法で食されてきました。また、最近では大豆イソフラボンなどの健康に良い成分が発見されるなど、大豆のチカラが再認識され始めています。
またその中でも特に黒豆（くろまめ）には、シアジニン、サポニン、ビタミンE、アントシアニン（黒い種皮の部分に豊富に含まれるポリフェノールの一種）など様々な栄養を含むことがわかっています。
黒豆は、丹波篠山の他にも滋賀県、香川県、岡山県などでも作られていますが、兵庫県の丹波の黒豆がそれでも有名なのは、大粒で美味しいとされているからです。そして、古い時代から丹波篠山が特産地になったのは、作られる黒豆が美味しかったからです。
丹波篠山「いのうえ黒豆農園」では、自社契約の農場をもっており黒豆の品質ともに信頼できるものだけを取り扱っております。本当の味と、古里の製法を守る銘菓として多くの人気商品を産みだしております。また、全国のお客様より応援いただいており、一度黒豆の美味しさを知ってしまった人は離れられなくなります。
